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Ciao a tutti. Sono Mariagrazia Nicolí, ex farmacista e biologa nutrizionista. Dopo aver conseguito la laurea in farmacia e capito che fare la farmacista non era il lavoro dei miei sogni, ho deciso di specializzarmi e diventare una biologa nutrizionista.
Sono stata da sempre un’appassionata di cibo sano. Con lo studio e l’esperienza personale ho imparato che l’unico modo per seguire una dieta è proprio quello di non fare una dieta. Ho scritto la Guida Mari perché vorrei far capire come si possa mangiare bene e sentirsi bene senza dover seguire per forza degli schemi rigidi e monotoni che nella maggior parte dei casi portano a fallimenti dopo poco tempo e senza dover escludere puntualmente alimenti troppo buoni. Quante volte aspettiamo il lunedì perfetto per iniziare la dieta e terminarla poi il sabato successivo? Troppe! Ecco perché ho deciso di inventare per voi delle ricette di piatti unici bilanciati che puntano sulla combinazione di pochi ingredienti e giusti abbinamenti includendo i macronutrienti fondamentali. Si tratta di alimenti semplici, ricette facili alla portata di tutti e riproducibili in poco tempo. (vale anche per te che corri in ufficio o all’università, niente scuse) Vedrete come un unico piatto possa rappresentare un pasto buono e bilanciato. Potrai aver accesso al piano settimanale e alla lista della spesa in modo da pianificare la tua settimana preferita e comoda e mangiare con più consapevolezza e organizzazione. La Guida Mari potrà così contribuire a raggiungere i tuoi obbiettivi in maniera serena e senza troppe ansie. Un modello da poter seguire a lungo termine. Acquistando e scaricando la Guida avrai accesso a tutte le ricette e documenti annessi per iniziare il tuo percorso.